Bolo de caneca de veludo vermelho

Delicioso e fácil de preparar, o bolo de caneca de veludo vermelho é uma sobremesa rápida e satisfatória. Com sua textura macia e sabor suave de cacau, é uma opção perfeita para um deleite indulgente a qualquer hora do dia. Com ingredientes simples e um tempo de cozimento mínimo, este bolo de caneca é uma maneira prática de desfrutar de um clássico bolo de veludo vermelho sem todo o trabalho de preparação de um bolo tradicional.

Receita de bolo de caneca de veludo vermelho

• Tempo de preparação: 5 minutos 
• Hora de cozinhar: 3 minutos 
• Tempo total: 8 minutos 
• Porções: 4
• Calorias: 251kcal

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de linhaça moída
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• ⅛ colher de chá de sal marinho
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ¼ xícara de creme de leite
• 2 ovos
• ¼ colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de estévia líquida de baunilha
• corante alimentar vermelho natural

Cobertura de creme de manteiga sem açúcar

• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• ½ xícara de adoçante de confeiteiro Swerve

Instruções:

1. Misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela pequena.
2. Misture o restante dos ingredientes em outra tigela.
3. Adicione o molhado ao seco e mexa até misturar bem.
4. Unte dois ramequins de quiche de 7 onças e espalhe a massa uniformemente em ambos.
5. Cozinhe um de cada vez, no microondas por 1 minuto e depois verifique o centro com um palito para ver se sai limpo, se ainda úmido cozinhe por mais 30 segundos e verifique novamente ou leve ao forno pré-aquecido a 325 F por 15 minutos.
6. Deixe esfriar e congele conforme desejado.

Nutrição

Porção: 1 @¼ bolo | Calorias : 251kcal | Carboidratos : 4g | Proteína : 4g | Gordura : 24g | Gordura saturada : 14g | Colesterol: 148 mg | Sódio: 223 mg | Potássio: 125 mg | Fibra : 2g | Vitamina A: 860 UI | Cálcio: 59 mg | Ferro: 0,8 mg

Notas

Carboidratos líquidos: 2 g de carboidratos líquidos. As informações nutricionais NÃO incluem cobertura.
Esta receita foi publicada pela primeira vez em fevereiro de 2015 e atualizada com vídeo!