Bolo de maçã com passas

Esta receita de bolo de maçã com passas é uma opção deliciosa para aproveitar as maçãs frescas da estação. O bolo fica úmido e macio, com um sabor doce e levemente picante da canela. As passas adicionam um toque de doçura e textura ao bolo. É uma sobremesa perfeita para servir em um café da tarde ou até mesmo como um lanche rápido. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Receita de Bolo de maçã com passas

Ingredientes:

• 2 maçãs grandes
• 1 xícara de passas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

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Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Descasque e pique as maçãs em cubos pequenos.
3. Em uma tigela, misture as maçãs picadas e as passas com um pouco de farinha de trigo.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo restante, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
5. Em uma terceira tigela, bata os ovos com o óleo e a essência de baunilha.
6. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
7. Acrescente a mistura de maçãs e passas à massa e misture delicadamente.
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
11. Sirva o bolo de maçã com passas acompanhado de uma xícara de chá ou café.

Desfrute do sabor delicioso desse bolo e compartilhe com seus familiares e amigos!