Receita de bolo caseiro de maçã, canela e amendoa

Se você está procurando uma receita de bolo caseiro que combine o sabor frutado da maçã com o aroma acolhedor da canela e a crocância das amêndoas, este bolo é perfeito para você. Ideal para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial, este bolo é fácil de fazer e vai agradar a todos os paladares.

Receita de Bolo Caseiro de Maçã, Canela e Amêndoa: Um Sabor Irresistível

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• Suco de 1 limão

Para a Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 1/4 colher de chá de canela em pó
• Amêndoas em lascas para decorar

Modo de Preparo

Preparando o Bolo:

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Prepare as maçãs: Coloque os cubos de maçã em uma tigela e regue com o suco de limão para evitar que escureçam.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal. Reserve.
4. Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o extrato de baunilha, misturando bem.
5. Combine as misturas: Adicione a mistura de farinha aos poucos à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa homogênea.
6. Adicione as maçãs e amêndoas: Incorpore os cubos de maçã e as amêndoas picadas à massa, misturando delicadamente.
7. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

Preparando a Cobertura:

1. Misture os ingredientes da cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a canela até obter uma consistência lisa.
2. Decore o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo frio e decore com amêndoas em lascas.

Dicas para um Bolo de Maçã, Canela e Amêndoa Perfeito

• Escolha maçãs firmes: Maçãs como Granny Smith ou Fuji são ideais para essa receita, pois mantêm a forma e não soltam muita água durante o cozimento.
• Use canela de qualidade: Uma canela fresca e de boa qualidade realça o sabor do bolo.
• Toste as amêndoas: Para um sabor extra, toste ligeiramente as amêndoas antes de picá-las e adicioná-las à massa.

Benefícios de Fazer Bolo Caseiro de Maçã, Canela e Amêndoa

• Saudável e Nutritivo: Este bolo é uma ótima maneira de incorporar frutas e nozes na sua dieta.
• Aroma Aconchegante: O cheiro de maçã e canela assando juntos cria uma atmosfera acolhedora em casa.
• Personalizável: Você pode ajustar a receita conforme o seu gosto, adicionando outras especiarias ou frutas.

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Com esta receita, seu bolo caseiro de maçã, canela e amêndoa será um sucesso absoluto. Perfeito para acompanhar um café ou chá, este bolo combina sabores tradicionais com uma textura única. Não se esqueça de compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares!

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Posso usar outro tipo de fruta? Sim, você pode substituir as maçãs por peras ou pêssegos, por exemplo.

2. Quanto tempo dura o bolo? O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias na geladeira.

3. Posso congelar o bolo? Sim, o bolo pode ser congelado sem a cobertura por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir e adicione a cobertura.

Esperamos que você aproveite esta receita e volte sempre para conferir mais delícias em nosso blog!