Bolo de maçã com calda: uma delícia irresistível

O bolo de maçã com calda é uma opção irresistível para os amantes de sobremesas. A combinação da suculência da maçã com o sabor doce da calda cria uma explosão de sabores no paladar. Além disso, a calda adiciona umidade extra ao bolo, deixando-o ainda mais macio e delicioso.

Receita de Bolo de maçã com calda

Ingredientes para o bolo:

• 3 maçãs grandes, descascadas e picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo do Bolo de maçã com calda:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione a mistura de ovos e óleo à mistura de farinha e mexa bem.
5. Acrescente as maçãs picadas à massa do bolo e mexa delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Modo de preparo da calda:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e vire um caramelo dourado.
2. Adicione 1 xícara de água quente ao caramelo derretido, com cuidado para não se queimar. Mexa bem até que o caramelo se dissolva na água.
3. Acrescente 2 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas à calda. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que as maçãs fiquem macias.
4. Retire as maçãs da calda e reserve. Deixe a calda reduzir um pouco, em fogo médio, por mais 5 minutos, até que fique mais espessa.
5. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de regar o bolo de maçã.

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Dicas adicionais:

• Escolha maçãs firmes: Para obter um bolo de maçã com uma textura perfeita, escolha maçãs firmes e suculentas. Maçãs como a Fuji, a Gala ou a Granny Smith são ótimas opções.
• Descasque e corte as maçãs em fatias finas: Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas para que elas se misturem bem na massa do bolo e cozinhem uniformemente.
• Adicione especiarias para realçar o sabor: Para dar um toque especial ao seu bolo de maçã, adicione especiarias como canela, noz-moscada ou cravo em pó. Elas realçarão o sabor do bolo e deixarão sua cozinha com um aroma delicioso.
• Prepare uma calda de caramelo: Para acompanhar o bolo de maçã, prepare uma calda de caramelo caseira. Ela adicionará doçura e um toque a mais de sabor ao bolo.

Seguindo essas dicas, você poderá desfrutar de um bolo de maçã com calda delicioso e irresistível.