Receita de Pavê de Abacaxi: Uma Sobremesa Irresistível

O pavê de abacaxi é uma sobremesa clássica e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com camadas de creme, abacaxi e biscoitos, essa delícia agrada a todos os paladares. Aprenda a fazer essa sobremesa fácil e rápida com nossa receita passo a passo.

Receita de Pavê de Abacaxi

Ingredientes

• 1 abacaxi médio picado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 2 pacotes de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Preparação do Abacaxi

1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi solte bastante líquido e forme uma calda espessa (cerca de 10-15 minutos).
3. Retire do fogo e deixe esfriar.

2. Preparação do Creme

1. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem.
4. Deixe esfriar.

3. Montagem do Pavê

1. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
2. Cubra com uma camada de creme.
3. Adicione uma camada do abacaxi cozido.
4. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

4. Finalização

1. Decore o pavê com pedaços de abacaxi ou biscoitos triturados.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que fique bem gelado e firme.

Dicas e Variações

• Biscoitos: Experimente substituir os biscoitos maisena por biscoitos champanhe ou de leite para um sabor diferente.
• Frutas: Adicione outras frutas, como morangos ou pêssegos, para uma versão tropical e colorida.
• Cobertura: Polvilhe coco ralado ou castanhas trituradas sobre o pavê para uma textura crocante.

Benefícios do Abacaxi

O abacaxi é uma fruta rica em vitamina C, bromelina e fibras, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico. Incorporar abacaxi na sua dieta pode trazer vários benefícios à saúde.

Conclusão

Prepare essa deliciosa receita de pavê de abacaxi e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa refrescante e irresistível. Simples de fazer, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai se tornar um sucesso nas suas refeições. Aproveite!