Receita de Bolinho de Fubá: Uma Delícia Simples

Quem não ama um bolinho de fubá quentinho, saído do forno? Ele é perfeito para acompanhar aquele café da tarde, reunir a família e até para dar de presente. Se você está procurando uma receita fácil, saborosa e que traz aquele gostinho de infância, está no lugar certo! Vamos aprender a fazer um bolinho de fubá que vai conquistar todo mundo.

Ingredientes para o bolinho de fubá:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo (pode ser de soja, canola ou o que você preferir)
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Opcional: 1/2 xícara de queijo ralado para dar um toque especial

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Esse passo é importante para garantir que os bolinhos assem de maneira uniforme.
2. Prepare a forma: Unte as forminhas de muffin ou empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Se preferir, use forminhas de papel para evitar sujeira.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal. Se estiver usando queijo ralado, adicione agora.
4. Adicione os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o óleo e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
5. Combine tudo: Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos. Mexa delicadamente com uma espátula ou colher de pau até a massa ficar lisa e sem grumos. Não precisa bater muito, apenas misturar até incorporar.
6. Despeje nas formas: Coloque a massa nas forminhas, enchendo cerca de 2/3 da capacidade. Isso permite que os bolinhos cresçam sem transbordar.
7. Asse: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se usar forminhas de papel, já pode servir direto.

Dica Extra:

Para um toque especial, você pode polvilhar açúcar e canela nos bolinhos ainda quentes. Fica uma delícia e dá um charme a mais!

Viu como é fácil?

Agora é só preparar aquele cafezinho e aproveitar esses bolinhos de fubá deliciosos. Eles são perfeitos para qualquer ocasião e tenho certeza de que todo mundo vai adorar. Se você gostou dessa receita, compartilhe com os amigos e deixe nos comentários como ficou o seu bolinho. Bom apetite!

Espero que você aproveite essa receita simples e gostosa. Até a próxima!