Receita de calulu de carne seca

Se você é fã de pratos tradicionais da culinária angolana, com certeza vai adorar a Receita de Calulu de Carne Seca! Este delicioso prato é uma combinação de carne seca, verduras e temperos que vão te deixar com água na boca.

Receita de calulu de carne seca

Ingredientes:

• 500g de carne seca
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 2 batatas cortadas em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

1. Comece por dessalgar a carne seca colocando-a de molho em água por cerca de 12 horas, trocando a água pelo menos duas vezes.
2. Após o processo de dessalga, corte a carne em pedaços pequenos.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
4. Adicione a carne seca e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Acrescente os tomates e as batatas, mexendo bem.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Aproveitem!