Se você é fã de pratos tradicionais da culinária angolana, com certeza vai adorar a Receita de Calulu de Carne Seca! Este delicioso prato é uma combinação de carne seca, verduras e temperos que vão te deixar com água na boca.
Receita de calulu de carne seca
Ingredientes:
- 500g de carne seca
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 batatas cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
- Comece por dessalgar a carne seca colocando-a de molho em água por cerca de 12 horas, trocando a água pelo menos duas vezes.
- Após o processo de dessalga, corte a carne em pedaços pequenos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- Adicione a carne seca e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Acrescente os tomates e as batatas, mexendo bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.
Espero que vocês gostem dessa receita tanto quanto eu! É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Aproveitem!
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