Aqui está uma receita simples de bolo caseiro que não requer o uso de um forno. Este bolo é preparado usando o método de cozimento no fogão. Vamos lá:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Uma pitada de sal
Instruções:
Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura e continue mexendo.
Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
Unte uma forma própria para fogão com óleo ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha para evitar que o bolo grude.
Despeje a massa na forma e cubra-a com papel alumínio.
Em uma panela grande o suficiente para acomodar a forma do bolo, coloque uma grade ou um suporte de metal no fundo. Encha a panela com água até que a grade fique submersa.
Coloque a forma com a massa sobre a grade dentro da panela com água.
Tampe a panela e leve ao fogo médio-baixo. Cozinhe o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Quando o bolo estiver cozido, remova a forma da panela e deixe esfriar por alguns minutos.
Desenforme o bolo e está pronto para servir!
Este bolo caseiro simples é delicioso por si só, mas você também pode cobri-lo com calda de chocolate, glacê ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Aproveite!
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