Hey, pessoal! Vocês já experimentaram a maravilha que é o pudim de cacau e mel? Se não, preparem-se para uma experiência que vai deixar vocês com água na boca!
Quem não ama um bom pudim, não é mesmo? E quando ele une o sabor intenso do cacau com a doçura irresistível do mel, é de tirar o chapéu! Essa combinação de ingredientes é simplesmente divina e resulta em um pudim super cremoso e cheio de sabor.
Quer saber como preparar essa delícia em casa? É super fácil! Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de mel
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, misture o leite, o cacau em pó e o açúcar. Leve ao fogo médio e aqueça até que o cacau e o açúcar estejam totalmente dissolvidos.
- Em uma tigela separada, bata os ovos com a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos batidos à panela com a mistura de leite e cacau, mexendo constantemente. Continue mexendo até que a mistura comece a engrossar ligeiramente.
- Retire a panela do fogo e acrescente o mel, mexendo bem para incorporá-lo.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada ou em forminhas individuais.
- Coloque a forma ou as forminhas em uma assadeira maior e adicione água quente o suficiente para alcançar metade da altura da forma.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Se desejar, sirva com calda de caramelo por cima e aproveite!
Leia também: Receita de Brigadeiro de cacau e mel
Acreditem em mim, pessoal, esse pudim de cacau e mel é simplesmente um sonho de sobremesa. A textura aveludada e o sabor incrível vão conquistar o seu paladar logo na primeira colherada!
Experimentem essa receita e compartilhem comigo o que acharam. Tenho certeza de que vocês vão adorar tanto quanto eu. Não esqueçam de me marcar nas redes sociais para eu poder ver as suas criações.
Até a próxima, e bom apetite!